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Croqueta de jamón iberico |
1,70€ |
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Ajo blanco con taco de salmón ahumado |
3,10€ |
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Bombón de foie con crema de manzana y cerezas |
3,00€ |
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Gazpacho con melón y sales de jamón |
2,50€ |
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Ensalada de txangurro con emulsión de cigalas |
3,20€ |
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Ensalada de queso de cabra gratinado y dulce de sidra |
3,00€ |
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Arroz cremoso de hongos y foie a la plancha |
3,00€ |
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Yema de huevo asada con Irati y patatas crujientes |
2,80€ |
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Bonito a la plancha con aceite de cacahuete |
3,20€ |
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Taco de bacalao con crema ahumada y vinagreta de higos |
3,10€ |
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Navajas a la plancha con crema de salsa verde y ali-oli gratinado |
3,30€ |
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Foie a la plancha con tosta de pan y frutos secos |
3,30€ |
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Lecheritas salteadas con puré de romero y limón |
3,50€ |
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Rabo de buey deshuesado con ensalada líquida de orejones |
2,90€ |
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Fluido de chocolate con aceite y sal |
2,50€ |
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Canutillo de membrillo y crema de Idiazabal |
2,50€ |
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